Lời khuyên về chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường

Chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát tốt đường huyết và giảm thiểu các biến chứng của tiểu đường.

Một chế độ dinh dưỡng và vận động hợp lý là yếu tố cực kì quan trọng đối với bệnh nhân đái tháo đường (ĐTĐ), giúp người bệnh kiểm soát tốt đường huyết, giảm liều thuốc điều trị và giảm thiểu các biến chứng tiểu đường gây ra.

Những thực phẩm người bệnh tiểu đường nên và không nên ăn

NÊN ĂN

- Phong phú các loại thực phẩm để cơ thể nhận đủ chất dinh dưỡng.

- Chia nhỏ bữa ăn trong ngày để không làm đường tăng quá nhiều sau khi ăn và hạ đường huyết quá nhanh lúc xa bữa ăn. Nên ăn 3 bữa chính và 1 đến 3 bữa phụ.

- Dùng các thực phẩm ít gây tăng đường như: Gạo lức, đậu đỏ, rau xanh, củ quả, trái cây ít ngọt.

- Ăn thịt nạc, cá nạc, đậu hủ, sữa (không béo không đường).  

Người bệnh tiểu đường không nên dùng các loại đồ uống có cồn

Người bệnh tiểu đường không nên dùng các loại đồ uống có cồn

KHÔNG NÊN ĂN

- Các loại thực phẩm gây tăng nhanh đường huyết: bánh kẹo, chè, nước ngọt…

- Các loại thực phẩm nhiều chất béo gây tăng mỡ máu: Da, lòng đỏ trứng, phủ tạng động vật, kem, thức ăn chiên xào…

- Ăn mặn và các thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối (do có thể làm tăng nguy cơ tăng huyết áp): mì gói, chả lụa, mắm, khô, tương, cháo.

- Uống rượu bia, đồ uống có ga, nước ngọt,…

Để có được một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng chúng ta cũng cần quan tâm đến “Các bước tính nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng” theo công thức sau:

Bước 1: Tính cân nặng lý tưởng (CNLT)

CNLT = [Chiều cao(cm) -100] x 0.9

Bước 2: Tính nhu cầu năng lượng: (NCNL)

Lao động Nhu cầu năng lượng                                          
  Nam   Nữ
 Nhẹ  CNLT x 30kcal/kg/ngày  CNLT x 25kcal/kg/ngày
 Trung bình  CNLT x 35kcal/kg/ngày  CNLT x 30kcal/kg/ngày
 Nặng  CNLT x 45kcal/kg/ngày  CNLT x 40kcal/kg/ngày

Bước 3: Tính nhu cầu các chất dinh dưỡng:

- Chất bột đường: 50-60% so với tổng năng lượng.

- Chất đạm: 15-20% so với tổng năng lượng.

- Chất béo: không vượt quá 25% so với tổng năng lượng.

Ví dụ: Tính nhu cầu năng lượng của nữ, cao 160cm, lao động trung bình.

Bước 1: Tính cân nặng lý tưởng: CNLT= (160 – 100)x 0.9 = 54kg

Bước 2: Tính nhu cầu năng lượng: NCNL = 54 x 30kcal/kg/ngày = 1.620kcal

Bước 3: Tính nhu cầu các chất dinh dưỡng:

- Chất bột đường:  1.620kcal x 60% : 4 = 243g

- Chất đạm: 1.620kcal x 20% : 4 = 81g

- Chất béo: 1.620kcal x 20% : 9 = 36g

*Mặc dù bạn tuân thủ tốt chế độ ăn uống và luyện tập nhưng đường huyết vẫn tăng cao và nguy cơ gặp phải biến chứng tiểu đường là rất lớn. Có thể bạn cần quan tâm tới TPCN Hộ Tạng Đường giúp ổn định đường huyết bền vững, nhờ đó phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các biến chứng tiểu đường trên tim, mắt, thận, thần kinh...

Điện thoại

Ghi chú: - 1g chất bột đường cung cấp 4kcal. - 1g chất đạm cung cấp 4 kcal. - 1g chất béo cung cấp 9kcal.

Một số thực đơn cho người bệnh đái tháo đường

• Thực đơn 1: Năng lượng 1.200kcal/ngày/người.

Thời gian     Món ăn Số lượng     Năng lượng (kcal)  
Sáng  Bún mọc 1 tô vừa 248
Giữa trưa  Đu đủ chín 200g 70
Trưa - Cơm - Chả cá viên kho - Cánh bắp cải thịt heo - Su su luộc 3/4 chén 3 viên 1 viên 130gr 359
Xế trưa  Lê 150gr 68
Chiều - Cơm - Cá kèo kho rau răm - Canh cải xoong thịt heo - Đậu bắp luộc 3/4 chén 4 con 1/2 chén 170gr 354
Tối Sữa cho người bệnh ĐTĐ 27gr (124ml) 118

• Thực đơn 2: Năng lượng 1.400kcal/ngày/người

Thời gian    Món ăn Số lượng      Năng lượng (kcal)  
Sáng  Bánh mì trứng 1 ổ vừa 333
Giữa trưa  Bưởi 4 múi 48
Trưa - Cơm - Thịt gà kho gừng - Canh bí đao - Rau lang luộc 1 chén 50gr 1 chén 200gr 431
Xế trưa  Thanh long 170gr 68
Chiều - Cơm - Đậu hũ nhồi thịt sốt cà - Canh rau dền nấu tôm tươi  1 chén 1/2 miếng 1 chén 428
Tối Sữa cho người bệnh ĐTĐ 32gr (147ml) 140

• Thực đơn 3: Năng lượng 1.600kcal/ngày/người.

Thời gian    Món ăn Số lượng     Năng lượng (kcal)  
Sáng  Bún riêu 1 tô vừa 392
Giữa trưa  Bưởi 4 múi 48
Trưa - Cơm - Cá thu sốt cà - Canh cải xanh nấu cá thác lác - Bí xanh luộc - Ổi 1 chén 1/2 khứa 1 chén 200gr 1/2 trái 498
Xế trưa Thanh long 1/2 trái nhỏ 80
Chiều - Cơm - Tép kho - Canh mồng tơi nấu tôm - Bông cải - Ổi 1 chén 11 con 1 chén 150gr 1/2 trái 477
Tối Sữa cho người bệnh ĐTĐ 36gr (166 ml) 158

 • Thực đơn 4: Năng lượng 1.800kcal/ngày/người.

Thời gian     Món ăn Số lượng    Năng lượng (kcal)     
Sáng  Phở 1 tô vừa 410
Giữa trưa  Táo 200g 61
Trưa - Cơm - Canh rau ngót nấu thịt - Cá lóc kho - Rau muống luộc               1.5 chén 20 gr 1 khứa 200gr 437
Xế trưa  Quýt 2 trái 61
Chiều - Cơm - Canh khổ qua nấu tôm - Thịt heo nạc kho tiêu - Dưa giá 1/2 chén 1/2trái 30 gr 100 gr 548
Tối  Sữa cho người bệnh ĐTĐ  36 gr (166 ml) 158

Biến chứng do tiểu đường là quy luật khó tránh khỏi do bệnh tiểu đường. Chế độ ăn uống khoa học, vận động thể lực thường xuyên cùng với sử dụng thuốc điều trị giúp ổn định đường huyết và giảm nguy cơ biến chứng. Nhưng với sự hỗ trợ từ TPCN Hộ Tạng Đường có thể giúp hỗ trợ điều trị biến chứng, tăng hiệu quả điều trị, nếu bạn có điều kiện để dùng sớm.

Hãy liên hệ với chúng tôi qua số  0936.057.996 để được tư vấn sử dụng sản phẩm và nhiều lời khuyên hữu ích.

Xem thêm: 

Chia sẻ bệnh nhân điều trị tiểu đường hiệu quả

"Sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Đáp ứng của sản phẩm nhanh hay chậm tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người, khả năng kiểm soát đường huyết, sự tuân thủ điều trị, chế độ ăn uống, tập luyện, kiểm soát các bệnh cơ hội, đặc biệt là sự kiên trì trong quá trình sử dụng."

Trích nguồn: http://www.niddk.nih.gov/

Danh sách bình luận
  • Le van kim
    Le van kim
    04:05 12/07/2018
    Chào bs. E năm nay 30 tuổi đi khám thì lượng đường trong máu là 6.34 thì có phải bi tiền tiểu đường ko ạ.những người bi tiền tiểu đường thù nên dùng loại thuốc nào ko ạ.cảm ơn bs
    • Chuyên gia tư vấn
      Chuyên gia tư vấn
      06:52 12/07/2018
      Chào bạn
      Không biết đường huyết của bạn được đo khi đói hay sau ăn 1 - 2 giờ? Nếu đo khi đói thì đúng là bạn đang trong giai đoạn tiền tiểu đường. Giai đoạn này, bạn chưa nhất thiết phải dùng thuốc Tây, tuy nhiên vẫn cần áp dụng các biện pháp giảm đường huyết không dùng thuốc khác. Bởi lẽ, bạn đang có nguy cơ cao tiến triển sang giai đoạn tiểu đường. Nếu lơ là trong việc kiểm soát đường huyết, tiểu đường sẽ rất nhanh xuất hiện.
      Dưới đây là một số phương pháp đã được chứng minh có tác dụng đảo ngược tiền tiểu đường, bạn nên áp dụng sớm:
      - Giảm cân nếu thừa cân: Nếu chỉ số BMI (cân nặng chia bình phương chiều cao) lớn hơn 24, bạn cần giảm cân để giảm nguy cơ tăng đường huyết.
      - Lựa chọn những thực phẩm lành mạnh, chẳng hạn như trái cây tươi, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt thay vì ăn những thực phẩm có nhiều chất đường, chất béo.
      - Tập thể dục mỗi ngày: Đi bộ nhanh 30 phút, duy trì ít nhất 5 ngày trong một tuần được chứng minh là có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Ngoài ra, bạn có thể thay đi bộ bằng chạy, đạp xe, bơi lội, tennis hoặc tập yoga...
      - Tránh căng thẳng, stress
      - Bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia.
      - Kiểm tra đường huyết thường xuyên.
      Ngoài ra, nếu thấy khó khăn trong việc kiểm soát đường huyết, bạn có thể gọi trực tiếp cho chúng tôi theo đường dây nóng 0962 326 300 để được hỗ trợ.
      Chúc bạn sức khỏe!
  • An Nhi
    An Nhi
    00:36 24/03/2018
    Tôi bị tiểu đường nhiều năm nay các ngón chân,bàn chân,cánh tay bị tê bì khó chịu. Xin bác sỹ hướng dẫn cách điều trị và phòng ngừa
    Xin hỏi hộ tang đường sử dụng như thế nào.giá bn tiên/hôp
    • Chuyên gia tư vấn
      Chuyên gia tư vấn
      03:23 24/03/2018
      Chào chị,
      Với người tiểu đường, đặc biệt là người tiểu đường lâu năm thì nguy cơ mắc biến chứng tê bì chân tay, cơ xương khớp càng cao. Để điều trị và cải thiện triệu chứng này thì điều quan trọng đầu tiên là phải kiểm soát tốt đường huyết bằng việc dùng thuốc theo đúng chỉ định, chế độ ăn uống hợp lý và tập thể dục thường xuyên.
      Cùng với đó, chị hoàn toàn có thể sử dụng thêm sản phẩm Hộ Tạng Đường - giải pháp chuyên biệt cho biến chứng tiểu đường để hỗ trợ cải thiện triệu chứng trên, ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng mới xuất hiện. Chị có thể sử dụng Hộ Tạng Đường cùng với thuốc tây để nâng cao hiệu quả điều trị, thời điểm dùng Hộ Tạng Đường cách xa thời điểm uống thuốc tây từ 1-2 tiếng, liều dùng 4 viên/ngày/ 2 lần. Thời gian sử dụng theo liệu trình từ 3 - 6 tháng.
      Giá mỗi hộp Hộ Tạng Đường từ 160 - 170.000 đồng/hộp 30 viên, chị có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm tại nhà thuốc hoặc liên hệ số 0962 326 300 - 0962 326 300 để được hỗ trợ.
      Thân mến!
  • HA THI THANH HUONG
    HA THI THANH HUONG
    09:29 18/07/2016
    Cân nặng lý tưởng này là dựa theo tiêu chuẩn hay quy định nào vui lòng giải đáp gúp e với
    • Chuyên gia tư vấn
      Chuyên gia tư vấn
      12:15 18/07/2016
      Chào bạn,
      Công thức tính cân nặng lý tưởng là một cách tính nhẩm nhanh dựa theo chỉ số BMI do Tổ chức y tế thế giới WHO đưa ra để đánh giá mức độ thừa cân của cơ thể.
      Thân!
  • Huynh Ngoc Nga
    Huynh Ngoc Nga
    02:45 28/10/2014
    Xin chào. tôi năm nay 51 tuổi, cao 1,56, nặng 56kg. Thời gian gần đây (khoảng 6 tháng) buổi sáng tôi ăn 1 tô hủ tiếu nhỏ hoặc 1 ổ bánh mì nhỏ uống 1 cốc nước sôi để nguội khoảng 0,5l. Khoảng 1 tiếng sau tôi đo đường huyết chỉ số dao động từ 168mg/dl or 178mg. Có phải như vậy tôi đang ngưỡng của bệnh tiểu đường?. Như thế hãy tư vấn giúp tôi phải làm thế nào đây.
    Buổi trưa và chiều tôi chỉ ăn 1/2 chén cơm, ít canh và rau luộc, uống nước nhiều khoảng hơn 2l, không ăn vặt, nước ngọt hay những thức ăn có đường rất là hạn chế, Vậy tại sao chỉ số tiểu đường của tôi cao quá, tôi rất lo lắng. Xin hãy giúp tôi. Tôi rất cảm ơn
  • Nguyễn văn chung
    Nguyễn văn chung
    14:01 07/09/2014
    Tôi cao 1m51 nếu dùng theo bảng năng lượng 1400 /ngày tôi cảm thấy rất đói và tôi cảm thấy lúc nào cũng thèm ăn tôi có thể bổ xung thêm dưa hấu dưa lê hoặc lạc luộc được không ?