Ăn thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Tôi nghe nói ăn thịt đỏ nhiều làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường có phải không?

Chào bạn,

Hạn chế ăn thịt đỏ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim hẳn là khuyến cáo phổ biến mà ai cũng biết. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây cho thấy rằng: Cắt giảm các loại thịt đỏ như: thịt bò, lợn… còn giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Để làm rõ hơn về điều này, chúng tôi mời bạn theo dõi phần chia sẻ của Tiến sĩ Anthony Komaroff tại trường Đại học Y khoa Harvard như sau:

Một nghiên cứu khảo sát chế độ ăn của hơn 149,000 người trong vòng 4 năm. Kết quả cho thấy những người ăn nhiều thịt đỏ (chiếm ít nhất 1/2 khẩu phần ăn mỗi ngày) tăng 48% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường so với những người ăn ít hơn,. Bên cạnh đó, những đối tượng này cũng có xu hướng tăng cân nhiều hơn, theo thời gian, điều này sẽ làm tăng đề kháng insulin – nguyên nhân gây bệnh tiểu đường type 2. Ngược lại, với những người giảm tiêu thụ thịt đỏ, nguy cơ này cũng giảm được 14%.

Để giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, ngoài việc ăn ít thịt đỏ, bạn nên:

-    Trao đổi với bác sỹ về tình trạng sức khỏe của mình nhằm phát hiện những nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường

-    Tăng cường hoạt động thể chất ít nhất 30 phút/ngày

-    Ăn nhiều rau và thịt nạc

-    Tránh tiêu thụ các chất sản phẩm chứa chất béo bão hòa như pho mát, sữa, bơ,…

Nếu bạn đã mắc bệnh tiểu đường, cần tuân thủ theo đúng phác đồ điều trị của bác sỹ và có chế độ sống lành mạnh vì bệnh tiểu đường có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm lên mắt, thận, thần kinh và đặc biệt là tăng nguy cơ bệnh tim. Bởi hàm lượng cholesterol cao trong thịt đỏ cũng góp phần gây xơ vữa mạch.

Bạn có thể sử dụng các sản phẩm hỗ trợ có chứa Hoài sơn, Mạch môn, ALA giúp phòng ngừa nguy cơ mắc tiểu đường, nhiều nghiên cứu y học hiện đại cho thấy các hoạt chất trong thảo dược Hoài sơn và Mạch môn sẽ giúp kích thích tuyến tụy tăng sản sinh insulin. Hơn nữa, ALA với vai trò là một chất chống oxy hóa mạnh, sẽ giúp dọn dẹp các gốc tự do sản sinh gây tổn thương lớp niêm mạc mạch máu, giúp phòng ngừa biến chứng tiểu đường hiệu quả.

Chúc bạn luôn khỏe mạnh!