Trà xanh và bệnh tiểu đường

16/08/2013 457 lượt xem

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, những người uống 3 - 4 tách trà/ngày có thể giảm được 20% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường so với người không uống trà.

Trà là một trong những loại thức uống được yêu thích trên toàn thế giới. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy đây là một loại thức uống lành mạnh, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong trà xanh có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa EGCG, giúp bảo vệ chống lại viêm nhiễm, duy trì huyết áp khỏe mạnh, ngăn ngừa cục máu đông, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm nguy cơ phát triển ung thư, giảm stress và trầm cảm, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện trí nhớ và chức năng não bộ.

Đối với bệnh tiểu đường, trà xanh có tác dụng cải thiện độ nhạy cảm của insulin, điều hòa lượng đường trong máu, có khả năng làm chậm và ngăn ngừa bệnh đái tháo đường typ 1, làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường typ 2.

Trà xanh có tác dụng điều hòa đường huyết, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường

Trà xanh làm chậm lại hoặc ngăn ngừa đái tháo đường typ 1

Một nghiên cứu đã được tiến hành trên 2 nhóm chuột thí nghiệm: nhóm đối chứng cho uống nước và nhóm thí nghiệm cho uống EGCG tinh sạch cùng với nước. Sau 16 tuần, nhóm chuột uống nước chứa EGCG ít có khả năng bị bệnh đái tháo đường hơn nhóm chỉ uống nước không 6,1 lần. Nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa EGCG trong trà xanh có tác dụng ức chế việc sản xuất các kháng thể tự phá hủy bản thân của cơ thể, từ đó làm chậm hoặc ngăn chặn bệnh đái tháo đường typ 1 (một dạng bệnh tự miễn, làm phá hủy tế bào bêta phụ trách việc sản xuất insulin của tiểu đảo tụy).

Trà xanh giúp làm giảm đường huyết ở người bị đái tháo đường typ 2

Trà xanh giúp làm giảm nồng độ đường trong máu. Trà xanh đã được chứng minh có tác dụng ức chế các enzym amylase được sản xuất và tiết ra bởi các tuyến nước bọt và tuyến tụy cho quá trình tiêu hóa tinh bột, từ đó làm chậm tốc độ đường có trong tinh bột được chuyển hóa và phát hành vào máu. Các nhà khoa học còn cho rằng trà xanh giúp cải thiện độ nhạy cảm của insulin, làm giảm sự đề kháng insulin ở bệnh nhân đái tháo đường typ 2.

Trà xanh giúp phòng ngừa và cải thiện biến chứng tiểu đường

Chất chống oxy hóa được tìm thấy trong trà xanh giúp dọn dẹp các gốc tự do, qua đó cải thiện được các biến chứng của tiểu đường (bình thường gốc tự do được tạo ra từ các quá trình chuyển hóa, trao đổi chất của cơ thể. Ở bệnh nhân đái tháo đường, đường huyết tăng cao kéo dài khiến gốc tự do được sản sinh ra nhiều hơn, làm hủy hoại mạch máu và gây ra các biến chứng).

Các polyphenol chống oxy hóa trong trà xanh có thể vô hiệu hóa các gốc tự do, ngăn chúng phản ứng với cholesterols LDL trong máu gây xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Ngoài ra, trà xanh còn kích thích sự trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường lưu thông máu đến não, giúp bảo vệ các tế bào não và tế bào thần kinh khỏi bị hư hại do quá trình peroxy lipid trong hệ thống thần kinh và oxy hóa glucose.

Nếu bạn muốn bổ sung trà xanh vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày, thì các nhà khoa học khuyến cáo rằng, một người nặng 65 kg nên uống khoảng 4 - 5 cốc trà 250ml hàng ngày là phù hợp.