Tăng nguy cơ bị tiểu đường typ 2 do bỏ bữa sáng

Bữa sáng có vai trò quan trọng không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường typ 2.

Mối liên quan giữa bữa sáng và tiểu đường

Trong một nghiên cứu trên 4.000 học sinh cấp 1 trong độ tuổi 9-10 của các nhà khoa học thuộc các trường Đại học Oxford, Cambridge, Glasgow và St George’s London, Anh, các bé được giám sát tần suất ăn sáng và khẩu phần ăn. Sau một thời gian theo dõi và đánh giá, kết quả cho thấy những đứa trẻ không ăn sáng có nhiều chỉ số liên quan đến nguy cơ mắc tiểu đường cao, điều này hoàn toàn ngược lại ở những đứa trẻ ăn sáng đầy đủ.

Việc bỏ bữa sáng thường xuyên sẽ làm giảm sự nhạy cảm của cơ thể với insulin, còn gọi là hiện tượng đề kháng insulin. Đây là một loại hormone giúp điều hòa lượng đường trong máu. Hiện tượng đề kháng insulin là nguyên nhân chính dẫn đến hầu hết các trường hợp bị tiểu đường type 2.

Phòng ngừa tiểu đường typ 2 bằng việc ăn sáng đầy đủ

Ăn sáng như nào để không bị tiểu đường?

Các chuyên gia tiểu đường cũng khuyến cáo cha mẹ nên cho trẻ thường xuyên ăn sáng với các thực phẩm giàu chất xơ và ngũ cốc sẽ chống lại được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Điều này cũng là kết quả của nghiên cứu trên.

Theo tiến sĩ Angela Donin, trưởng nhóm nghiên cứu trường St George, Đại học London: "Hiện có khoảng ba triệu người Anh được cho là mắc tiểu đường type 2 chủ yếu từ nguyên nhân lối sống và béo phì. Đây là một bệnh mạn tính nguyên nhân do sự đề kháng insulin hoặc không đáp ứng đủ lượng insulin cần thiết để chuyển hóa đường trong máu. Bệnh không nguy hiểm nhưng dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như mù lòa, suy thận, cắt cụt chi, gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim và đột quỵ".

Nghiên cứu đã giúp mọi người phải thay đổi lối sống để hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Tuy nhiên, nhiều nhà khoa học cho rằng cần có thêm những nghiên cứu chuyên sâu hơn nữa để tìm hiểu rõ mối liên quan giữa việc bỏ ăn sáng và sự đề kháng insulin dẫn đến tiểu đường typ 2. Với kết quả này, mọi người nên quan tâm đến một bữa sáng lành mạnh và cân bằng chế độ ăn uống để có sức khỏe tốt về cả thể chất và tinh thần. Nếu không muốn trở thành nạn nhân của bệnh tiểu đường, hãy ăn sáng đầy đủ trước khi quá muộn.

Theo Health News