Sử dụng hộp nhựa trong lò vi sóng có thể gây tăng huyết áp và kháng Insulin

18/07/2015 562 lượt xem

Hãy thay đổi thói quen sử dụng hộp nhựa để đựng thức ăn trong lò vi sóng mỗi ngày, bạn có thể tránh được nguy cơ tăng huyết áp và đề kháng insulin cho chính mình và những người thân yêu trong gia đình.

Trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta đều “phải” tiếp xúc với các vật dụng bằng nhựa. Nhưng không ít lần chúng ta đã vô tình đầu độc chính bản thân mình bằng việc hâm nóng hoặc nấu chín thức ăn đựng trong hộp nhựa bằng lò vi sóng. Việc làm này có thể gây tác hại đến sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là gây đề kháng insulin - tiền thân của bệnh tiểu đường.

Sử dụng hộp nhựa đựng thức ăn trong lò vi sóng

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện thấy trong thành phần của một số hộp nhựa có chứa phthalates (một trong những hóa học độc hại gây cản trở sự phát triển của hormone), chất này có thể ngấm vào trong thực phẩm, nhất là khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Vừa qua tổ chức Điều tra sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia tại Mỹ đã phân tích hàm lượng DINP và DIDP (hai chất thuộc nhóm phthalates) trong mẫu máu và nước tiểu của trẻ em và thanh thiếu niên nhằm đánh giá mối liên hệ giữa nồng độ DINP, DIDP với hai yếu tố: huyết áp và đề kháng insulin.

Sau khi đã xét về nhiều yếu tố (chế độ ăn, giới tính, lứa tuổi…) có thể ảnh hưởng đến huyết áp đã cho thấy rằng giữa hàm lượng DINP/DIDP và huyết áp cao có mối tương quan đáng kể và phthalates cũng chính là nguyên nhân gây tăng huyết áp.

Đối với những trẻ em đã bị kháng insulin có thói quen ăn uống không tốt, thường ăn những sản phẩm đóng gói có thể khiến lượng phthalates trong nước tiểu tăng cao hơn.

Đồng thời, một nghiên cứu khác được tiến hành tại đại học Columbia cũng cho thấy rằng các hợp chất độc hại trên có thể khiến chỉ số IQ của trẻ thấp hơn.

Vì thế để bảo vệ sức khỏe của chính mình, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, chúng ta cần tránh dùng những vật dụng chứa hàm lượng DINP/DIDP nhiều như:

- Tránh dùng những hộp nhựa, túi nhựa trong lò vi sóng vì thức ăn dễ bị ngấm hóa chất ở nhiệt độ cao.

- Tránh rửa đồ nhựa bằng máy rửa chén vì các chất độc hại có thể bị rò rỉ.

- Tránh dùng những hộp nhựa có số 3, 6 và 7 nằm trong ký hiệu tái chế dưới đáy sản phẩm.

Và có lẽ mỗi chúng ta cũng nên cân nhắc lại việc sử dụng những hộp nhựa, túi nhựa mà thay vào đó, ta nên dùng vật dụng bằng giấy, sứ, thủy tinh… để có được sự an toàn cho mình và những người xung quanh.